秋色向晚，风已轻寒。窗前赏花，围炉沏茶无疑是忙碌之中难得的偷闲乐事，爱茶也是中国人刻在骨子里的基因。如果能三五好友一起，山间闲坐，看茶文化大师遵循古法，用上好的紫砂茶器泡一壶好茶，氤氲热气中聊聊壶中一叶的前世今生，为了这样的悠然与温暖，你愿意来一场说走就走的茶聊放松之旅吗？

　　金秋时节，扬子晚报携手苏园茶文化会所，全新开启沉浸式茶文化主题沙龙“茶聊之旅”。扬子晚报“茶聊之旅”将邀中华全国供销总社杭州茶叶研究院名誉院长于观亭为特别顾问。中国茶业研究院信息培训中心原主任赵玉香，南京农业大学教授、茶叶科学研究所所长房婉萍、国茶文化推广研究院院长邱贵溪教授，中国制茶大师、非遗传承人刘同意等现场授课，与您一起了解“饮茶”这件雅事。

　　如何知茶品、何以懂茶技？首期“茶聊之旅”已落定紫砂之乡，将邀您一起前往美丽宜兴，在如画山水之间，共享袅袅茶香的同时，也能深度了解与中国茶有千丝万缕联系的紫砂文化。

　　丁山国际酒店坐落于著名的中国陶都江苏宜兴丁蜀镇，是富有浓郁陶文化的江南格调的五星级功能酒店，是宜兴中国陶都陶瓷城首屈一指的重要地标。

　　课程内容安排：赵玉香老师就科学饮茶与茶健康，茶类冲泡方法，茶礼之道等授课，并和大家一起品鉴三种名茶。

　　第一种：品鉴绿茶。茶叶选择获香港茶展最佳滋味奖、最佳绿茶奖双冠军的幽香苏白茶。此茶产于苏南平原南部、宜兴西南一带，北亚热带季风气候使这片土地干湿冷暖，四季分明，雨量充沛，日照充足，加上后期细制，幽香苏白茶属于翠柏扁型茶，制作时将茶叶的香气压制到内部，正所谓敛芳馥以期悠长，清香余袅，可达“幽香”境界，唯此精妙。

　　第二种：品鉴正山小种红茶。世界红茶的鼻祖，产茶区海拔在1000米左右，位于武夷山自然保护区桐木关深处的自然村挂墩。挂墩茶园杂草丛生，茶树都是半野生状态，采用祖传的制茶技艺，特殊的松烟熏焙技术，使茶胚干燥适度，又充分吸收松烟香味，毛茶具有浓厚而纯正的松烟香气和类似桂圆汤的甜绵醇厚滋味。此茶获中华茶奥会“红茶组金奖”。

　　第三种：品鉴黄茶香凤凰单丛。乌龙茶中最具代表性的单株品种茶，也称黄茶仔，属黄桅香型，因鲜叶色泽浅黄，叶片较小、薄，枝梗小、皮薄，故称黄茶香或黄茶仔，是凤凰单丛核心产区乌岽山主峰的历史名茶品种，属中熟种，茶树生长环境海拨约1300米左右，土壤为黄泥土，土层下面是黑贝母灰岗岩碎石，树龄约80年以上，树冠高6米以上，一年只采春茶一次。此茶香气高扬持久，汤色金黄明亮。滋味浓郁、醇厚，鲜爽度好，回甘力强，层次感丰富，叶底柔软、有光泽，红边均匀。

　　9:00前往西望村、龙德堂及范泽锋大师工作室参观。由紫砂大师介绍西望村及游览紫砂一条街。

　　西望村位于陶都宜兴丁蜀镇的东南部，毗邻太湖西岸，制陶历史悠久，是全国著名的紫砂特色村，获“江苏省美丽乡村”、“江苏省和谐示范社区”、“江苏省创业示范一条街”、等荣誉称号。村里形成了“家家捶泥，户户弄陶”的良好发展局面。目前，全村有80%的农户从事紫砂产业，并有8位社员取得了江苏省陶瓷艺术大师称号。

　　龙德堂由范泽锋创立于1996年，是宜兴专业的紫砂工作室，拥有专业的设计、制作、营销团队。

　　赵玉香，国家一级评茶师，浙江省评茶技能大师领办人，历任国家茶叶质量监督检验中心副主任，茶叶信息与培训中心主任。

　　房婉萍，南京农业大学教授、博导，国家茶叶产业技术体系树体管理岗位科学家，茶叶科学研究所所长。

　　邱贵溪，上海对外经贸大学开放教育学院院长，国茶文化推广研究院院长，陆羽《茶经》英文译者。

　　范泽锋，省政协委员，江苏省宜兴市丁蜀镇西望村党总支书记、村主任，正高级工艺美术师，先后获得，江苏工匠、江苏省有突出贡献的中青年专家、江苏省陶瓷艺术大师。新宝5