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作者:管理员    发布于:2023-02-06 16:37:33    文字:【】【】【

  市场上的年份普洱茶五花八门,批次繁多,仓储情况也有很大的差异,所以,购买普洱老茶时,验货是一个必不可少的环节。

  根据我们多年经验,验收普洱茶有一个专业流程,主要分为4个步骤,即:验大票、看品相、闻香气、品茶汤。今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就和大家详细聊聊。

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  购买大件普洱茶时,先检查整件外箱是否完整,再拆箱验货。记得戴上专用手套,这样做一是为了防止手汗沾到茶叶,二是避免竹篾或铁丝划破手指。

  拆箱后首先要查验原件大票,它相当于普洱茶的“身份证”,详细记录了茶叶品名、批次、唛号、规格、茶厂等有效信息。

  我们查验大票时,重点看唛号和批次,这两个都是关键信息。尤其是批次,早年的普洱老茶,同一款茶就有好几个批次,不同批次的品质和价格甚至有较大的差别,所以验货时一定要核对茶品批次,以防货不对板。

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  年份普洱茶的品相,往大了说,涉及到整提茶的笋壳有没有虫蛀?捆绑的铁丝是否生锈?

  往小了说,单个茶饼的外观,棉纸包装是否完好,有没有被拆过?棉纸如果有破损,虫眼、掉边的程度是多少?这些都是影响普洱茶品相的重要因素。

  在普洱茶市场上,茶品的品相对价格的影响还是很大的。如果棉纸无油、无虫蛀、无破损掉边,这样的品相是非常加分的,在流通中一般能卖出较高价格。

  当然,如果购买的茶品是为了自家品鉴消耗,那么品相外观上的适当瑕疵,是可以忽略不计的。按照我们的经验,虫眼、掉边对普洱茶的品质基本没有影响,品饮时先用毛刷把茶饼表面清扫干净,即可撬茶冲泡。

  邓时海教授曾说过,“香气是普洱茶的灵魂”。香气,更是评判普洱茶仓储品质的核心因素,我们可以通过闻香气的方式,来辨别普洱茶的仓储情况及内质条件。

  闻香气的具体做法是,隔着棉纸,依次从茶饼的正面、背面、侧面深吸气闻香。如果茶香高扬纯正,甚至转出爆烟香,恭喜你,这款茶转化得很好,仓储品质非常过硬。

  如果普洱茶的香气闻起来比较淡薄,不显香,茶饼几乎闻不到香气,甚至带着一点闷味,那就要慎重考虑一下了,一般受潮闷仓过的茶品才会出现这种情况。

  我们常说,普洱茶会说话,这背后的意思是说,一款茶究竟好不好,它的口感会体现出来。茶汤品鉴是评判普洱茶品质的最终依据,尤其以入口感受为重要标准。

  在验货时,我们都会要求店家冲泡样茶试一下口感。但如果是非常珍贵的老茶,或者店家不愿意拆开整件给你撬一泡样茶,那又要怎么试茶汤的口感呢?

  有经验的藏客,都会在整理茶品时,把整提茶最上面一饼或者最底下一饼,抖出一些碎茶,用沸水闷泡试喝。

  这是因为年份普洱茶经过多年转化,会出现松散掉边的现象,落下一些小碎茶。整提茶里最上面和最下面的茶饼,跟空气接触面更多,能充分反映这批茶的仓储情况,所以试喝这些碎茶,就能有效判断茶品的仓储品质。

  仓储好的茶,喝起来口感香醇,滋味饱满,茶性活泼生动,生津回甘快,茶韵明显;如果茶汤入口有杂味,苦涩难化夹舌,闷仓感重,那就是仓储不过关,肯定不能买的。

  以上就是普洱茶验收过程的4个步骤。藏品普洱建议茶友们,如果大家想长期收藏一款有价值的普洱茶,一定要做足功课,对这款茶有深入认知以后,再选择靠谱渠道购买。

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