平常不喜欢喝茶,喜欢喝热开水。也许受了一些养生专家的影响,赞同“人长寿,尿长流”的养生之道。也就是说,多喝热水,补充水分;水喝多了,小便就频,于是体内就如一泓活水,流畅鲜活,充满活力。也许,这是一个伪命题,有没有科学根据无从考证。所以,平常喝茶很小,喝水很多。
其实,喝茶也是一种养生之道,更是一种文化。茶经济,茶文化,茶外交,茶礼仪等等,在中国已有五千多年的历史了。喝茶,注重的是品茶,是茶道。茶道,顾名思义就是品赏茶的美感之道。网上称其为一种烹饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。所以,品茶是一门高深的学问,值得探究,更值得拥有。
饭后,受朋友之邀,到他茶室喝茶,对喝茶又有了新的认识,新的感悟。端坐在长方形的茶桌,看他沏茶、泡茶、倒茶、端茶,那动作优雅娴熟,一气呵成,让人感动。端着那精巧玲珑的茶杯,望着那饱满圆润,色泽醇厚的茶水,闻着缕缕茶香,绵绵舒畅;丝丝茶味,醇厚绵柔;细细品茶,浸泡文化,纤纤细语,绵延悠长。
我们闻着茶香,一边品茶,一边论茶,气氛清新淡雅。他边泡茶,边叙述着茶的文化。他最爱熟普,熟茶就是要让人喝到胃里暖暖、身体暖暖、心里暖暖的茶,它没有生茶的山野芬芳,也没有坚硬的棱角与锋芒,有的是入口如丝般的绵滑和涌入身体里的那一股暖流,舒服和温暖,就是它能给你的全部。我静静地听着,只见那缕缕茶香,轻雾般萦绕,诗意般柔曼,沉醉其中,物我皆忘。也许,这就是品茶的情怀。
由此,感慨万千。喝茶,不是一种饮品,而是一种仪式,一种文化,一种艺术。品茶,品的是茶道,通过品茶,可以静心,静神,陶冶情操,去除杂念,升华仪式感。其实,品茶,品味的是一种心情,品味的是一种情怀。
品茶犹如对生活的理解,对生活的感悟。同样是生活,有的只是注重“生”,而不重视“活”。生是生计,是生命,更是生态,生态是一种对待生活的态度或态势,是积极的态度,还是消极的态度?这都要靠自己去领悟,感悟,悟出生活的情怀。“活”是一种生命个体的体验。是活着,还是活力?也是自己对人生的一种感觉,一种感情,一种感想。其实,还是一种情怀,有感情有胸怀,就会对生活充满活力,充满希望,充满热爱……